La Asociación Teuladí inicia los talleres prácticos del proyecto “Casolà”
La asociación Teuladí, lleva ayudando a los vecinos del Barrio del Cristo desde 1998. Con el proyecto “Casolà”, que fue subvencionado por el programa Cooperación con las Asociaciones del Programa Cooperación con las Asociaciones de la Comarca, quiere ayudar a los a los participantes en el proyecto a optimizar los escasos recursos alimenticios de los que disponen, y adquirir las herramientas para el desarrollarse profesionalmente, abriendo de este modo vías para su crecimiento.
Es un curso que dura dos meses en los que diez personas van a poder aprender técnicas saludables de cocina y de alimentos.
Durante la primera semana se realizó un menú en el que se tuvo en cuenta la pirámide alimentaria, para comer sano y de manera económica.
Además salieron a los comercios del Barrio del Cristo, para darse a conocer y realizar la compra de los alimentos que iban a utilizar en el taller. De esta manera se pretende fomentar el comercio del Barrio, y los productos nacionales.
La semana pasada, el taller práctico consistió en realizar una ensalada, en la que cada grupo elegía los ingredientes, e intentaban hacerla de la manera más económica.
El grupo ganador fue el que consiguió hacer la ensalada más económica, que a final de cuenta es la finalidad del proyecto, cocina económica.
Esta semana, los miembros de ADSIS van a ir a darles un curso de postres, con lo que también van a participar en la semana intergeneracional del Barrio del Cristo.
Caridad Collado, Concejala Delegada del Barrio del Cristo, quiso asistir a este inicio de taller para ver como se iba a desarrollar el curso.
