Agricultura ensaya la producción de pimiento sin el uso de fitosanitarios

La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación ensaya la producción de pimiento libre de productos fitosanitarios, con la finalidad de conseguir ofrecer un producto exento de cualquier tipo de residuo cada vez más demandado por los consumidores.

Este proyecto de cultivo de pimiento se desarrolla sobre una parcela de 2.200 m2, que pertenece a los invernaderos de socios de Surinver Hortofrutícola, en la que se experimenta con 5.500 plantas de pimiento de la variedad Requena.

Este ensayo, que se enmarca dentro del Proyecto Cero desarrollado a través del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), investiga la lucha contra las plagas y las enfermedades sin el uso de productos fitosanitarios.

La Conselleria de Agricultura continúa trabajando en la política de I+D+i como elemento clave para aumentar la competitividad del sector agroalimentario y adaptar el producto a las necesidades del consumidor que demanda nuevos alimentos, pero sin un incremento del precio final.

Así, este proyecto de investigación se basará en la combinación de técnicas de técnicas biológicas y elementos naturales como estrategia para combatir las plagas y las enfermedades.

Además, cabe destacar que este modelo productivo se caracteriza por reducir el uso de materias activas, con lo que se consigue un menor impacto medioambiental, reducir los costes al agricultor y minimizar los residuos de la fruta.

Producción de pimiento

La Comunitat Valenciana ha producido 39.067 toneladas de pimiento a lo largo de 2008, en una superficie de 783 hectáreas, lo que representa un crecimiento de la producción de un 8,8% más que el año anterior.

También el consumo de pimiento en la Comunitat Valenciana ha aumentado hasta situarse en más de 20,4 toneladas, lo que equivale a un incremento del 10,37% respecto a 2007. Respecto a la exportación, los principales destinos de esta hortaliza son Francia, Alemania, Suiza y Polonia.