Acecova inicia una campaña para sensibilizar a la sociedad de los problemas de los celíacos

La Asociación de Celíacos de la Comunidad Valenciana (Acecova) ha iniciado una campaña de sensibilización, con motivo del Día Nacional del Celíaco, que se celebra el domingo 27 de mayo. Bajo el título “Quincena del Celiaco en la Comunidad Valenciana: de sur a norte”, la campaña pretende concienciar a la sociedad en general de los problemas a los que se enfrenta este colectivo. Desde que en 2003, la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE) declaró el 27 de mayo como Día Nacional del Celíaco, Acecova ha ido organizando diversas actividades dirigidas, sobre todo, a los socios y sus familias. “Este año, y sin abandonar el carácter festivo del día, hemos querido recobrar el carácter reivindicativo por el que se creó este día”, asegura la presidenta de Acecova, Isabel Tegedor. Esta campaña de sensibilización se va a centrar en tres ejes fundamentales: padres, comedores escolares, y en restaurantes y puntos de venta de productos para celíacos.

Bajo el lema “Mamá, Papá, mi amigo es celíaco y se viene a merendar conmigo”, los padres de distintos colegios de la Comunidad Valenciana recibirán un folleto con información sobre la enfermedad celíaca. “Lo que se quiere conseguir es avanzar en la eliminación de barreras que sufren los niños celíacos en edad escolar, en las actividades de ocio y relación social que se derivan del ámbito escolar”, afirma Tegedor. A pesar de tratarse de la enfermedad crónica intestinal más frecuente en Europa, esta enfermedad sigue siendo una gran desconocida. Cuando la patología aparece en la primera infancia, puede ocurrir que las relaciones sociales de estos niños puedan verse afectadas (no siendo invitados a cumpleaños, no compartiendo meriendas en casa de otros niños, …), y con ellas, se ven también afectadas las relaciones sociales de la unidad familiar (las familias no son invitadas a compartir días de ocio con compañeros de clase y sus padres, …). Esta dificultad viene dada por el desconocimiento de la sociedad general sobre la Dieta Sin Gluten, y los lógicos miedos –a causa de este desconocimiento-, de que se ocasionen situaciones con peligro para la salud de los niños celíacos o, en menor medida, para evitar las situaciones complicadas que genera estar pendientes de controlar las situaciones con personas con intolerancias alimentarias.

El segundo eje de la campaña está destinado a los comedores escolares. Desde Acecova se ha instado a los colegios de la Comunidad Valenciana a que se unan a la campaña –consistente en que todos los comedores escolares de la Comunidad Valenciana oferten el próximo viernes 25 de mayo, un menú sin gluten sin diferencia para todos los niños que hagan uso del comedor- que tiene como objetivo enseñar a padres y profesionales, que ofertar un menú sin gluten es fácil y posible. Y, en tercer lugar, la campaña se ha destinados a restaurantes y puntos de venta de productos para celíacos que ya se han unido, a través de sus menús y productos a la campaña de difusión de la dieta sin gluten. Los restaurantes y tiendas ofrecerán ofertas para celíacos durante todo el fin de semana. Ya son más de 30 los establecimientos que se han adherido a la campaña (pueden consultarse en la página web www.acecova.org o llamando al 96 385 71 65).

La Quincena del Celíacos comenzará el próximo viernes 25 de mayo en Orihuela, con la celebración de una jornada en el Colegio Público Hurchillo, con la formación de personal de cocina, cuenta cuentos para niños y desayuno saludable sin gluten. Al acto de inauguración asistirán la concejal de Educación del Ayuntamiento de Orihuela, Rosa Martínez, la presidenta de Acecova, Isabel Tegedor y el presidente de la Federación de Asociaciones de Alumnos de la Comunidad Valenciana, Ramón López Cabrera. Para continuar con diversos actos en toda la Comunidad Valenciana, que culminarán con la celebración del Día Nacional del Celíaco el día 2 de junio en Biar (Alicante) y Valencia, y el día 9 en Castellón.